ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาหลายๆ คนคงออกไปล่าปลากันอย่างเพลิดเพลินสนุกสนาน เพราะในช่วง 1-2 ปีก่อน ประเทศไทยต้องอยู่ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ส่งผลให้เศรษฐกิจไม่ค่อยจะดีสักเท่าไหร่นัก การตกปลาเพื่อนำมาประกอบอาหารจึงกลายมาเป็นอีกตัวเลือกหนึ่ง เพราะนอกจากจะเป็นการทำกิจกรรมที่ตัวเราชื่นชอบแล้ว ยังสามารถช่วยลดค่าใช้จ่ายภายในครัวเรือนอีกด้วย จึงถือเป็นเรื่องธรรมดาที่หลายต่อหลายคนจะออกไปล่าปลาที่ตัวเองต้องการนำมาประกอบอาหาร ซึ่งแน่นอนว่าหนึ่งในนั้นคือ “ปลานิล” ซึ่งเป็นปลาที่ชาวไทยมีความโปรดปรานอย่างมาก

หากใครอยากรับประทานอาหารอร่อยๆ ขอบอกเลยว่าปลานิล คือตัวเลือกที่มีความน่าสนใจมาก จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยรับประทานเมนูต่างๆ มาก่อน ล้วนแล้วแต่ชื่นชอบในรสชาติความเอร็ดอร่อยทั้งนั้นเลย ยกตัวอย่างเช่น เมนูปลานิลทอดกระเทียม เมนูปลานิลนึ่งมะนาว เมนูข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลานิล เมนูต้มยำปลานิล และเมนูปลานิลนึ่งซีอิ๊ว เป็นต้น ทางเราจึงอยากชวนทุกคนมาตกปลานิลกันสักหน่อย เพื่อให้คุณสามารถนำปลานิลไปทำเป็นเมนูอาหารได้ตามใจชอบ แต่ก่อนอื่นจำเป็นต้องศึกษาเทคนิคในการตกปลานิลให้ถูกต้องเสียก่อน ซึ่งเทคนิคไม่ยุ่งยากเหมือนที่คิด เพียงแต่ต้องอาศัยความมุ่งมั่น เชื่อว่าถ้าเกิดคนไหนมีความพยายาม จะต้องสามารถตกปลานิลได้สำเร็จแน่นอน

เทคนิคสำหรับการตกปลานิล

ต้องยอมรับว่าด้วยความที่นักตกปลาแต่ละคน มีความสะดวกในการออกไปตกปลาไม่เหมือนกัน นั่นจึงทำให้พวกเขามีข้อจำกัดในการเลือกหมายตกปลา บางคนอาจจะสะดวกไปตกปลาภายในบ่อเลี้ยง ขณะที่บางคนสะดวกไปตกปลาที่บ่อธรรมชาติมากกว่า โดยการตกปลาต่างสถานที่ ย่อมต้องใช้เทคนิคที่แตกต่างกันออกไปบ้างเป็นธรรมดา ทางเราจึงขอแยกออกเป็นทั้งหมด 2 ประเภทด้วยกัน ได้แก่ “บ่อเลี้ยง” และ “บ่อธรรมชาติ” เอาเป็นว่าสะดวกแบบไหน ก็ลองนำเทคนิคที่ทางเราแนะนำไปปรับใช้กันเองได้เลย รับรองจะต้องเห็นผลอย่างประจักษ์ต่อสายตาของตัวคุณเอง

การตกปลานิลในบ่อเลี้ยง

ก่อนอื่นขอมาเริ่มต้นกันด้วยการตกปลานิลภายใน “บ่อเลี้ยง” ซึ่งเหมาะกับคนที่มีบ่อเลี้ยงอยู่ใกล้บ้าน ขั้นเริ่มต้นเราควรทราบก่อนว่าคนดูแลบ่อ ให้อาหารอะไรกับปลาชนิดดังกล่าว โดยหากใครไม่เคยทราบมาก่อนเลย แนะนำให้ลองตามไปดูกันในช่วงเช้าๆ ของแต่ละวัน พวกเขามักจะมีการให้อาหารปลาอยู่เป็นประจำสม่ำเสมอ แต่เมื่อสืบมาจนทราบถึงชนิดของอาหารเรียบร้อยแล้ว ควรนำอาหารนั้นมาผสมเข้ากับรำอ่อนและขนมปัง หรือผสมเข้ากับเหยื่อตกปลาอื่นๆ ที่ตัวเองต้องการใช้ แต่เราไม่ควรนำรำอ่อนที่เหม็นหืนมาผสมเด็ดขาด หลังจากผสมอาหารจนเสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว อย่ามัวแต่รอช้าอยู่เลยจะดีกว่า รีบนำเหยื่อไปหย่อนลงสู่ผิวน้ำ ให้พยายามสังเกตตรงบริเวณสันบ่อ จะเห็นฝูงลูกปลานิลตัวเล็กตัวน้อยแหวกว่ายอยู่เต็มไปหมด ขณะที่ตัวพ่อตัวแม่จะอยู่ห่างออกไปนิดหน่อย เราสามารถนำเหยื่อเหวี่ยงลงในบ่อได้ทันทีเลย แล้วนั่งรอจนกว่าโอกาสจะประจวบเหมาะ เมื่อถึงเวลานั้นปลานิลก็จะเข้ามางับเหยื่อเอง โดยที่เราแทบจะไม่ต้องลงแรงอะไรเลยเสียด้วยซ้ำไป

การตกปลานิลในบ่อธรรมชาติ

เพื่อนๆ คนไหนอยู่ห่างออกไปจากเขตชุมชนสักหน่อย อาจจะหาบ่อปลาเลี้ยงได้ค่อนข้างยาก การตกปลาภายในบ่อธรรมชาติจึงนับว่าคือสิ่งจำเป็น อย่างไรก็ตามย่อมต้องเจอปลานิลยากกว่าการตกในบ่อเลี้ยง เพราะเราอาจจะพลาดหวังจากการเจอปลานิล ไปเจอปลาชนิดอื่นๆ แทนมากกว่า ฉะนั้นบ่อธรรมชาติจึงค่อนข้างเหมาะกับนักตกปลาระดับมืออาชีพ ที่มีทักษะต่างๆ มาโชกโชนพอสมควร แต่เอาจริงๆ เราแทบจะดูไม่ออกเลยว่าปลานิลอยู่ตรงไหน เนื่องจากปลามันอาศัยอยู่ด้านใต้ผืนน้ำ จึงต้องพึ่งพาทักษะในการสังเกต ให้เราพยายามสอดส่องสายตาไปจนทั่วอาณาบริเวณ ส่วนใหญ่พวกมันจะอาศัยอยู่แถวดินปนทราย แต่ถ้าเกิดมองไม่เห็นตัวปลาเลยจริงๆ ก็ลองเดาด้วยการโปรยรำอ่อนๆ ลงไป ซึ่งไม่ต้องโปรยรำลงไปเยอะมากนัก ควรจะโปรยรำทีละนิดหน่อย หากเราโปรยลงไปถูกตำแหน่งที่ปลานิลแหวกว่ายอยู่ จะปรากฏฟองขึ้นมาเป็นจำนวนมาก และเมื่อเราเริ่มเห็นฟองถี่ๆ บนผิวน้ำแล้ว ก็ต้องรีบเหวี่ยงเหยื่อลงไปทันทีเลย ส่วนปลานิลจะเข้ามางับเหยื่อของเราหรือไม่ อันนั้นคงต้องปล่อยให้ขึ้นอยู่กับโชคชะตา

ทุกคนคงจะทราบดีแล้วว่าการตกปลานิล หาใช่เรื่องยากอย่างที่เคยคาดคิดเอาไว้ หากมีความตั้งใจอันเต็มเปี่ยม เชื่อว่าจะต้องทำมันสำเร็จอย่างแน่นอน แต่การตกปลาในบ่อทั้งสองประเภท จำเป็นต้องใช้เทคนิคแปลกแตกต่างกันออกไปบ้างนิดๆ หน่อยๆ อย่างไรก็ตามทั้งหมดที่กล่าวมาอาจไม่ครอบคลุมทุกบ่อทั่วประเทศไทย แต่ต้องดูถึงปัจจัยแวดล้อมต่างๆ ของสถานที่ประกอบกันด้วย ส่วนคนไหนลองไปตกปลานิลตามเทคนิคดังกล่าว แล้วสามารถตกปลานิลมาได้สำเร็จ แทบไม่ต้องมีความกังวลเกี่ยวกับการทำอาหารเลย ส่วนตัวขอยืนยันถึงรสชาติที่เอร็ดอร่อยในเกือบทุกเมนู กระทั่งคุณจะต้องอยากรับประทานเมนูเกี่ยวกับปลานิลอีกบ่อยๆ เลยทีเดียว